پیسٹری میں لپٹا بیف فلیٹ (بیف ویلنگٹن)

تیاری کا طریقہ

1. فلیٹ کو ہر طرف سے تیز آنچ پر سیئر کرو، اس پر مسٹرڈ لگاؤ اور ٹھنڈا ہونے دو۔
2. مشروم اور شیلوٹ کو بلینڈ کرو اور اتنا پکاؤ کہ سارا پانی اڑ جائے۔
3. کلنگ فلم پر ہیم پھیلاؤ، پھر ڈکسیل لگاؤ، فلیٹ کو اس میں لپیٹ کر کس کر باندھ لو؛ 20 منٹ ٹھنڈی جگہ پر رکھو۔
4. پیسٹری میں لپیٹو، اوپر انڈا لگاؤ اور 210 °C پر 35 منٹ بیک کرو؛ 10 منٹ آرام کرنے دو۔