Älme

Cách làm

1. Faites chauffer l'eau avec le sucre dans une casserole à feu doux jusqu'à dissolution complète, sans laisser bouillir.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen et ajoutez la farine en tournant sans cesse pendant 5 minutes.
3. Versez le sirop de sucre petit à petit dans la poêle en remuant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
4. Ajoutez la pincée de sel et la vanille, puis laissez cuire à feu doux 10 minutes en remuant jusqu'à ce que la pâte se détache des bords.
5. Versez la préparation dans un moule huilé et tassez-la bien, puis laissez-la refroidir 20 minutes.
6. Découpez en morceaux carrés une fois tiède et laissez refroidir complètement avant de servir.