Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Bananas Dushi (bananes sucrées au beurre)
Les bananas dushi, que l'on peut traduire par « bananes douces », sont des bananes poêlées au beurre, au sucre et à la cannelle. Caramélisées et parfumées, elles font un dessert simple et réconfortant.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
242 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 1,4 g
- Carbohydrate
- 33,4 g
- trong đó đường
- 28,1 g
- Chất béo
- 10,6 g
- Chất xơ
- 3,5 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Épluche les bananes et coupe-les en deux dans la longueur, puis en tronçons de 5 cm environ.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il mousse légèrement.
- Ajoute les morceaux de banane et laisse-les dorer 2 minutes sans les toucher.
- Retourne-les délicatement, saupoudre le sucre roux et la cannelle, puis laisse caraméliser 2 minutes.
- Arrose de quelques gouttes de jus de cuisson ou de rhum si tu le souhaites, puis laisse réduire 30 secondes.
- Sers tiède, en versant le caramel de la poêle sur les bananes.
Biến tấu và mẹo hay
Version au four. Dispose les bananes dans un plat beurré avec le sucre et la cannelle, puis cuis-les 15 minutes à 180 °C.
Avec ce qu'on trouve ici. La cassonade remplace parfaitement le sucre roux si tu n'en as pas.
Công thức gốc của Ecomely.