Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Món ăn hằng ngày
Bataat Dhofari (patates douces au beurre et à la cannelle)
Patates douces cuites au four ou à l'eau, nappées de beurre fondu, sucrées et parfumées à la cannelle. Originaires de la région de Dhofar, elles se mangent chaudes en accompagnement ou au goûter.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
412 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 4,7 g
- Carbohydrate
- 64,9 g
- trong đó đường
- 26,8 g
- Chất béo
- 12,9 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 8,5 g
- Chất xơ
- 8,9 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Préchauffe le four à 200 °C. Lave les patates douces sans les éplucher.
- Pique-les à la fourchette, dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourne pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la chair cède facilement sous la lame d'un couteau.
- Pendant la cuisson, fais fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole avec le sucre, la cannelle et une pincée de sel jusqu'à obtenir un sirop léger.
- Fends les patates chaudes dans la longueur, écrase légèrement la chair à la fourchette et arrose-les généreusement du beurre sucré avant de servir.
Biến tấu và mẹo hay
Version au miel. Remplace le sucre par du miel ajouté au beurre fondu pour un goût plus floral.
Công thức gốc của Ecomely.