Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Món cá
Bis kirimas (crevettes)
Les bis kirimas sont des crevettes sautées à l'ail, au piment et au curcuma, servies en plat d'accompagnement ou en repas simple. Leur saveur vive et légèrement épicée en fait un classique des tables maldiviennes au bord de la mer.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
205 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 25,3 g
- Carbohydrate
- 7,3 g
- trong đó đường
- 1,6 g
- Chất béo
- 8 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 1 g
- Chất xơ
- 0,9 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Rince les crevettes et égoutte-les soigneusement. Émince l'oignon, écrase l'ail et coupe les piments en rondelles.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute l'ail, les piments et le curcuma, et remue 30 secondes.
- Ajoute les crevettes et fais-les sauter 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.
- Hors du feu, arrose de jus de citron vert, rectifie le sel et le poivre et sers aussitôt.
Biến tấu và mẹo hay
Version végétarienne. Remplace les crevettes par des cubes de tofu ferme dorés à la poêle avant d'ajouter les épices.
Công thức gốc của Ecomely.