Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Boisson aux pêches (dohwa-cha)
Boisson douce et parfumée préparée avec des pêches, de l'eau et du miel, servie fraîche ou chaude. C'est une infusion sucrée et légère, appréciée surtout en été.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Infusion
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
314 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 1,2 g
- Carbohydrate
- 74,7 g
- trong đó đường
- 73,2 g
- Chất béo
- 0,3 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 0 g
- Chất xơ
- 1,6 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Lave les pêches, coupe-les en deux et retire les noyaux.
- Coupe la chair en morceaux et mets-la dans une casserole avec l'eau.
- Porte à ébullition puis baisse le feu et laisse mijoter 15 minutes.
- Ajoute le sucre et le miel, puis mélange jusqu'à dissolution complète.
- Laisse infuser hors du feu 10 minutes, puis passe la boisson au tamis.
- Ajoute le jus de citron et laisse refroidir au réfrigérateur.
- Sers bien frais, éventuellement avec quelques glaçons et une branche de menthe.
Biến tấu và mẹo hay
Version chaude. Sers la boisson tiède en hiver, en la faisant simplement réchauffer après filtration.
Avec ce qu'on trouve ici. Si les pêches fraîches manquent, utilise des pêches au sirop égouttées, en réduisant le sucre.
Công thức gốc của Ecomely.