Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Ăn xế & bánh ngọt
Bolo de limão
Un gâteau moelleux parfumé au zeste et au jus de citron, très apprécié en Angola pour le goûter. Sa mie est tendre et légèrement acidulée, idéale avec un café.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
365 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 7,6 g
- Carbohydrate
- 46,9 g
- trong đó đường
- 25,7 g
- Chất béo
- 15,7 g
- Chất xơ
- 1,1 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake ou rond de 22 cm.
- Fouette le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchâtre.
- Ajoute les jaunes un à un en continuant de battre, puis le zeste et le jus du citron.
- Mélange la farine, la levure et le sel, puis incorpore-les à la préparation en deux fois à la spatule.
- Monte les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et incorpore-les délicatement à la pâte.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler, puis saupoudre de sucre glace.
Biến tấu và mẹo hay
Glaçage citronné. Mélange 100 g de sucre glace avec le jus d'un demi-citron pour napper le gâteau refroidi.
Công thức gốc của Ecomely.