Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Ăn xế & bánh ngọt
Bonbon coco
Le bonbon coco est une friandise simple et gourmande à base de noix de coco râpée et de sucre caramélisé. Croquant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, il accompagne volontiers le café ou le goûter.
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
273 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 1,7 g
- Carbohydrate
- 27,1 g
- trong đó đường
- 26,6 g
- Chất béo
- 16,6 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 14,4 g
- Chất xơ
- 3,5 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Fais chauffer le sucre et l'eau dans une casserole à feu moyen jusqu'à dissolution complète.
- Laisse bouillir sans remuer pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à obtenir un sirop légèrement doré.
- Ajoute la noix de coco râpée, la vanille et le sel, puis mélange vivement pendant 2 minutes.
- Retire du feu dès que la préparation devient épaisse et collante.
- Forme de petites boules avec deux cuillères humidifiées, ou étale sur une feuille de papier sulfurisé et découpe en carrés.
- Laisse refroidir complètement avant de servir.
Biến tấu và mẹo hay
Version parfumée. Ajoute une pincée de cannelle ou quelques zestes de citron vert au sirop.
Công thức gốc của Ecomely.