Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Bữa sáng
Bota (bouillie de maïs à la cacahuète)
Bouillie onctueuse de farine de maïs enrichie de beurre de cacahuète, appréciée au petit-déjeuner ou en en-cas au Zimbabwe. Son goût doux et légèrement salé la rend réconfortante et rassasiante.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
334 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 7,6 g
- Carbohydrate
- 48,8 g
- trong đó đường
- 8,9 g
- Chất béo
- 11,6 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 2,2 g
- Chất xơ
- 2,3 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Fais bouillir 750 ml d'eau avec le sel dans une casserole.
- Délaye la farine de maïs dans les 250 ml d'eau froide restants jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Verse le mélange dans l'eau bouillante en remuant vivement au fouet.
- Laisse épaissir à feu doux pendant 10 minutes, en remuant souvent pour éviter que la bouillie n'accroche.
- Dans un bol, délaye le beurre de cacahuète avec une louche de bouillie chaude jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Incorpore cette crème à la bouillie, ajoute le sucre et mélange bien pendant 2 minutes.
- Sers chaud dans des bols.
Biến tấu và mẹo hay
Au lait. Remplace un tiers de l'eau par du lait pour une bouillie plus douce, à servir au petit-déjeuner des enfants.
Công thức gốc của Ecomely.