Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Ăn xế & bánh ngọt
Bounty
Barre chocolatée britannique fourrée de noix de coco râpée, fondante et parfumée. Sa version maison, sans cuisson, reprend cette texture moelleuse enrobée d'un chocolat noir brillant.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Enrobage
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
312 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 2,7 g
- Carbohydrate
- 25,2 g
- trong đó đường
- 23 g
- Chất béo
- 21,3 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 16,2 g
- Chất xơ
- 4 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Mélange la noix de coco râpée, le sucre glace et la pincée de sel dans un saladier.
- Ajoute le lait de coco et la vanille, puis malaxe jusqu'à obtenir une pâte qui tient quand on la presse.
- Forme 12 petits rouleaux allongés avec les mains humides et dépose-les sur une assiette tapissée de papier cuisson.
- Réserve 30 minutes au réfrigérateur pour raffermir.
- Fais fondre le chocolat noir au bain-marie avec l'huile jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Trempe chaque rouleau dans le chocolat, égoutte-le, puis dépose-le sur le papier cuisson.
- Fais fondre le chocolat au lait et décore les barres d'un fin filet, puis laisse prendre à température ambiante.
Biến tấu và mẹo hay
Version pistache. Remplace 30 g de noix de coco par des pistaches concassées dans la pâte.
Công thức gốc của Ecomely.