Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Brauðmolar (chapelure aux pommes)
Les brauðmolar sont des pommes cuites au four recouvertes d'une garniture croustillante à base de flocons d'avoine et de beurre. C'est un dessert simple et familial, servi tiède avec de la crème.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Garniture
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
1.002 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 14,8 g
- Carbohydrate
- 126,5 g
- trong đó đường
- 67,1 g
- Chất béo
- 45,8 g
- Chất xơ
- 9,9 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C).
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers, puis dispose-les dans un plat à four beurré.
- Arrose les pommes de jus de citron et saupoudre-les d'une cuillerée de sucre roux.
- Dans un saladier, mélange les flocons d'avoine, la farine, le sucre roux, la cannelle et une pincée de sel.
- Ajoute le beurre froid coupé en dés et frotte entre tes doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Répartis cette garniture uniformément sur les pommes.
- Enfourne 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant et que les pommes soient tendres.
- Laisse tiédir quelques minutes et sers avec de la crème fraîche.
Biến tấu và mẹo hay
Aux fruits rouges. Mélange des myrtilles ou des framboises aux pommes pour une note acidulée.
Version sans gluten. Remplace la farine par de la poudre d'amande et utilise des flocons d'avoine certifiés sans gluten.
Công thức gốc của Ecomely.