Bur malaab (pain sucré au miel)

Cách làm

1. Dans un bol, mélange la farine, la levure, la cardamome et le sel.
2. Ajoute le lait tiède, le miel, le beurre fondu et l'œuf, puis pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
3. Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à doubler de volume.
4. Dégaze la pâte, forme 4 boules et aplatis-les légèrement sur le plan de travail.
5. Dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, laisse-les lever encore 20 minutes.
6. Enfourne à 190 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Laisse tiédir avant de servir.