Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Món ăn hằng ngày
Cabbage bouilli (boiled cabbage)
Chou émincé mijoté doucement avec oignon, poivron et beurre jusqu'à devenir tendre et parfumé. C'est un accompagnement simple et familial, souvent servi avec du poisson.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
138 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 6 g
- Carbohydrate
- 7,7 g
- trong đó đường
- 6,8 g
- Chất béo
- 7,4 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 4,3 g
- Chất xơ
- 8,1 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Émince finement le chou et rince-le à l'eau froide.
- Fais fondre le beurre dans une grande casserole et fais revenir l'oignon et le poivron 5 minutes.
- Ajoute l'ail, puis la tomate, et laisse cuire 2 minutes.
- Ajoute le chou, le sel, le poivre, le thym et l'eau.
- Couvre et laisse cuire à feu doux 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud.
Biến tấu và mẹo hay
Version au lard. Fais revenir 100 g de lard fumé en dés avant l'oignon pour une saveur plus fumée.
Công thức gốc của Ecomely.