Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Cajeta de coco
Confiserie onctueuse et brune, faite de noix de coco râpée cuite longuement avec du sucre et du lait. Découpée en petits carrés ou roulée, elle se conserve plusieurs jours et se mange en dessert.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
509 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 4,3 g
- Carbohydrate
- 43,3 g
- trong đó đường
- 42,3 g
- Chất béo
- 33,6 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 29,2 g
- Chất xơ
- 7 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Fais chauffer le lait avec la cannelle dans une casserole à feu moyen, sans le faire bouillir.
- Ajoute la noix de coco râpée et le sucre, puis mélange.
- Laisse cuire à feu doux en remuant constamment pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte se détache des parois et devienne brune.
- Retire la cannelle, ajoute la vanille et le sel, puis mélange.
- Verse la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisse refroidir 1 heure.
- Découpe en carrés et conserve dans une boîte hermétique.
Biến tấu và mẹo hay
Version roulée. Façonne des petites boules tièdes et roule-les dans du sucre.
Công thức gốc của Ecomely.