Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Bữa sáng
Chipa (pain de manioc et fromage)
Petit pain rond et moelleux au manioc et au fromage affiné, né au Paraguay. Croustillant dehors, filant dedans, il se mange au petit-déjeuner ou au goûter, encore tiède de four.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
968 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 15,8 g
- Carbohydrate
- 115,4 g
- trong đó đường
- 9 g
- Chất béo
- 48,8 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 19 g
- Chất xơ
- 1,1 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Préchauffe le four à 200 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Mélange la fécule avec le sel et le sucre, puis verse l'huile et le lait chaud et mélange à la main.
- Ajoute les œufs, le fromage frais émietté et le parmesan, et pétris jusqu'à obtenir une pâte souple et collante.
- Forme des petites boules d'environ 4 cm de diamètre, en les roulant entre les paumes.
- Dépose-les sur la plaque en les espaçant et saupoudre de sésame si tu en utilises.
- Enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de servir, c'est à ce moment qu'elles sont les meilleures.
Biến tấu và mẹo hay
Version sucrée. Remplace le parmesan par 50 g de sucre glace et ajoute une pincée de cannelle pour un goûter.
Avec ce qu'on trouve ici. La fécule de manioc se trouve en magasin asiatique ou bio ; à défaut, de la fécule de tapioca fonctionne très bien.
Công thức gốc của Ecomely.