Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Bữa sáng
Chipa ai (pâte de maïs aux œufs)
Le chipa ai est une pâte de maïs enrichie d'œufs, de fromage et d'huile, cuite en petites galettes dorées. Il a une texture à mi-chemin entre le gâteau et le pain, et se mange surtout en accompagnement du maté.
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
661 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 20,2 g
- Carbohydrate
- 51,1 g
- trong đó đường
- 2,4 g
- Chất béo
- 41,6 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 12,6 g
- Chất xơ
- 1,6 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Préchauffe le four à 200 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélange la farine de maïs, la levure et une pincée de sel.
- Ajoute les œufs, l'huile et le lait, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorpore le fromage râpé et laisse reposer la pâte 10 minutes.
- Forme de petites galettes d'environ 1 cm d'épaisseur et dépose-les sur la plaque.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessus, puis sers tiède.
Biến tấu và mẹo hay
Version sucrée. Remplace le fromage par 50 g de sucre et ajoute un peu de zeste de citron.
Công thức gốc của Ecomely.