Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Chiri-chiri (pâte de riz sucrée au lait de coco)
Le chiri-chiri est un dessert mahorais à base de riz cuit lentement dans du lait de coco sucré et parfumé à la cannelle. Sa texture est tendre et crémeuse, servi tiède ou froid.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
465 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 5,3 g
- Carbohydrate
- 67,5 g
- trong đó đường
- 27,1 g
- Chất béo
- 18,9 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 16,6 g
- Chất xơ
- 1,4 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
- Dans une casserole, fais chauffer l'eau avec le bâton de cannelle et une pincée de sel.
- Ajoute le riz et laisse cuire à feu doux 15 minutes en remuant régulièrement.
- Verse le lait de coco et le sucre, puis poursuis la cuisson 15 minutes à feu doux en remuant jusqu'à ce que le riz soit très tendre.
- Retire le bâton de cannelle, puis ajoute la cannelle en poudre et mélange.
- Laisse reposer 5 minutes avant de servir tiède, saupoudré de noix de coco râpée si tu le souhaites.
Biến tấu và mẹo hay
Version froide. Laisse refroidir complètement puis garde au frais 2 heures avant de servir.
Công thức gốc của Ecomely.