Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Compote de pommes séchées (aluus khoolnii)
Des pommes séchées réhydratées puis cuites doucement avec du sucre, pour une compote sombre, parfumée et légèrement acidulée. Elle se sert tiède ou froide, en dessert ou en goûter pendant la saison froide.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
66 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 0,1 g
- Carbohydrate
- 15,6 g
- trong đó đường
- 14,4 g
- Chất béo
- 0,1 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 0 g
- Chất xơ
- 0,7 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Rince rapidement les pommes séchées à l'eau froide.
- Place-les dans une casserole avec l'eau et le bâton de cannelle, puis porte à ébullition.
- Baisse le feu, couvre et laisse mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres.
- Ajoute le sucre et le jus de citron, puis poursuis la cuisson 5 minutes.
- Écrase grossièrement à la fourchette si tu veux une compote plus lisse.
- Laisse tiédir et sers, éventuellement avec les raisins secs.
Biến tấu và mẹo hay
Version épicée. Ajoute une pincée de cannelle moulue et un peu de zeste d'orange en fin de cuisson.
Công thức gốc của Ecomely.