Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Nước sốt & nền cơ bản
Confiture de coco
Une confiture douce et crémeuse à base de noix de coco râpée, cuite lentement avec du lait de coco et une gousse de vanille. Elle est traditionnellement tartinée sur du pain ou servie en garniture de gâteaux.
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
577 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 3,9 g
- Carbohydrate
- 47,4 g
- trong đó đường
- 45,8 g
- Chất béo
- 39,9 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 35 g
- Chất xơ
- 6,2 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Fends la gousse de vanille et gratte les graines.
- Mélange la noix de coco, le lait de coco, le sucre, les graines et la gousse de vanille dans une casserole.
- Fais chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à frémissement.
- Laisse mijoter 30 à 40 minutes en remuant, jusqu'à ce que le mélange épaississe et prenne une couleur légèrement dorée.
- Retire la gousse de vanille, puis verse la confiture encore chaude dans des pots propres.
- Laisse refroidir ; la confiture épaissit en refroidissant.
Biến tấu và mẹo hay
Version sans lait de coco. Remplace le lait de coco par 40 cl de lait entier pour une confiture plus douce et moins parfumée.
Công thức gốc của Ecomely.