Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Món ăn hằng ngày
Dengelen (pâte au fromage)
Pâte fine étalée, garnie de fromage fondu et de beurre, puis repliée et dorée à la poêle. Gourmande et filante, elle se mange en petites parts, tiède.
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
293 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 8,6 g
- Carbohydrate
- 42,6 g
- trong đó đường
- 1 g
- Chất béo
- 8,9 g
- Chất xơ
- 2,2 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Mélange la farine, la levure et le sel, puis ajoute l'eau tiède peu à peu pour obtenir une pâte souple.
- Pétris 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis laisse-la reposer 15 minutes couverte.
- Divise la pâte en 4 boules et étale chacune en disque fin.
- Râpe ou émiette le fromage et répartis-le sur la moitié de chaque disque.
- Replie la pâte sur le fromage pour former des demi-lunes et scelle les bords.
- Fais chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et cuis les dengelen 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
- Coupe en parts et sers aussitôt.
Biến tấu và mẹo hay
Version sucrée. Remplace le fromage par de la confiture ou du miel pour un goûter plus doux.
Công thức gốc của Ecomely.