Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Bữa sáng
Dukhn bil-dibs (دخن بالدبس)
Bouillie de millet douce et nourrissante, nappée de dibs, le sirop de dattes soudanais. C'est un petit-déjeuner traditionnel, consistant et naturellement sucré, apprécié surtout dans les régions rurales.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Tùy khẩu vị của bạn
Cách làm
- Rince le millet à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau reste claire.
- Fais griller le millet à sec dans une casserole pendant 2 minutes, en remuant, pour lui donner du goût.
- Verse l'eau bouillante et le sel, puis laisse cuire à couvert à feu doux 20 minutes.
- Remue de temps en temps jusqu'à obtenir une bouillie épaisse.
- Ajoute le sucre et remue, puis verse dans des bols.
- Nappe de dibs et de beurre clarifié fondu et sers tiède.
Biến tấu và mẹo hay
Version au lait. Remplace la moitié de l'eau par du lait pour une bouillie plus crémeuse.
Công thức gốc của Ecomely.