Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Bữa sáng
Egg og brauð (œuf et pain)
Tartine de pain beurré surmontée d'un œuf dur tranché, salé et poivré. C'est un petit déjeuner ou un en-cas simple et nourrissant, mangé partout dans les îles.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
223 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 8,9 g
- Carbohydrate
- 15,7 g
- trong đó đường
- 0,9 g
- Chất béo
- 13,5 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 7 g
- Chất xơ
- 1,4 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Place les œufs dans une casserole d'eau froide, porte à ébullition, puis laisse cuire 9 à 10 minutes à petits bouillons.
- Plonge les œufs dans de l'eau froide pendant 5 minutes, puis écale-les délicatement.
- Beurre généreusement les tranches de pain jusqu'aux bords.
- Tranche les œufs durs en rondelles régulières à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'un coupe-œuf.
- Dispose les rondelles d'œuf sur chaque tranche de pain beurrée, puis assaisonne de sel et de poivre.
- Ajoute les garnitures facultatives et le persil, puis sers immédiatement.
Biến tấu và mẹo hay
Version au hareng. Ajoute des filets de hareng fumé sur les rondelles d'œuf, ce qui rappelle la cuisine maritime féroïenne.
Version relevée. Mélange l'œuf écrasé avec une cuillerée de mayonnaise et un peu de moutarde avant de le tartiner.
Công thức gốc của Ecomely.