Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Nước sốt & nền cơ bản
Ezay chilli bouilli (piments bouillis à la sauce)
Condiment incontournable de la cuisine bhoutanaise, à base de piments verts bouillis avec tomate et oignon. Il se déguste en accompagnement de tous les plats, pour relever chaque bouchée.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Tùy khẩu vị của bạn
Cách làm
- Fais bouillir 300 ml d'eau dans une casserole.
- Plonge les piments verts entiers et laisse-les bouillir 5 minutes.
- Ajoute les tomates coupées en quartiers et l'oignon émincé, puis poursuis la cuisson 10 minutes.
- Égoutte légèrement, puis écrase le tout grossièrement au mortier ou à la fourchette.
- Assaisonne de sel et ajoute le jus de citron si tu le souhaites.
- Laisse refroidir et sers en accompagnement.
Biến tấu và mẹo hay
Version fumée. Fais griller les piments et les tomates sur la flamme avant de les cuire.
Công thức gốc của Ecomely.