Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Món ăn hằng ngày
Fläskkorv med bröd (saucisse de porc au pain)
Une saucisse de porc grillée ou poêlée, servie avec du pain frais, de la moutarde et des oignons. Un casse-croûte familial et rustique que l'on mange volontiers sur le pouce, notamment lors des sorties en mer ou des fêtes d'été.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
673 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 23,3 g
- Carbohydrate
- 49,7 g
- trong đó đường
- 4,4 g
- Chất béo
- 41,5 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 14,4 g
- Chất xơ
- 2,6 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Pique légèrement les saucisses avec la pointe d'un couteau pour éviter qu'elles n'éclatent à la cuisson.
- Épluche l'oignon, coupe-le en fines rondelles et fais-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile à feu doux pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.
- Réserve les oignons, puis fais cuire les saucisses dans la même poêle à feu moyen pendant 12 à 15 minutes en les retournant régulièrement.
- Vérifie la cuisson : les saucisses doivent être bien dorées et cuites à cœur, sans trace rosée à l'intérieur.
- Pendant ce temps, ouvre les petits pains ou tranche le pain de campagne en deux dans la longueur.
- Tartine l'intérieur du pain de moutarde douce.
- Dispose une saucisse dans chaque pain, garnis d'oignons caramélisés et sers aussitôt, chaud.
Biến tấu và mẹo hay
Version grillée. Fais griller les saucisses au barbecue ou sur une plaque à feu moyen pour un goût fumé plus prononcé.
Avec des pommes de terre. Accompagne le tout de pommes de terre bouillies ou poêlées pour un repas plus complet.
Công thức gốc của Ecomely.