Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Món ăn hằng ngày
Fritaja (frittata croate)
Omelette épaisse et dorée, cuite à la poêle puis parfois retournée, typique de la cuisine dalmate et istrienne. On la mange tiède ou froide, souvent avec du pain et une salade, lors d'un déjeuner simple ou d'un pique-nique.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Cách làm
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en dés fins et fais-les cuire 8 minutes à l'eau bouillante salée, puis égoutte-les.
- Émince l'oignon et l'ail, puis fais-les revenir dans l'huile d'olive à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
- Ajoute les pommes de terre et laisse-les dorer légèrement 3 minutes en remuant doucement.
- Bats les œufs avec le lait, le fromage râpé, le persil haché, le sel et le poivre.
- Verse le mélange sur les pommes de terre dans la poêle et laisse cuire à feu doux 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fond soit pris.
- Glisse une assiette sur la poêle, retourne la fritaja d'un coup sec et fais cuire l'autre face 3 minutes. Sers tiède.
Biến tấu và mẹo hay
Version au jambon. Ajoute des dés de jambon cru avec les pommes de terre pour un goût plus marqué.
Version sans lactose. Remplace le lait par de l'eau et le fromage par de la levure alimentaire.
Công thức gốc của Ecomely.