Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Griz sa čokoladom
Un dessert crémeux à base de semoule cuite lentement dans du lait et relevée de chocolat noir. Servi tiède ou froid, il est très apprécié des enfants et se mange volontiers au goûter ou en fin de repas.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
341 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 9,3 g
- Carbohydrate
- 37,5 g
- Chất béo
- 16,3 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 10,7 g
- Chất xơ
- 2,3 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Porte à frémissement 600 ml de lait avec le sucre, la pincée de sel et la vanille dans une casserole à fond épais.
- Délaie la semoule dans les 150 ml de lait restant, froid, pour éviter les grumeaux.
- Verse le mélange de semoule dans le lait frémissant en fouettant, puis laisse épaissir à feu doux pendant 8 à 10 minutes en remuant souvent avec une cuillère en bois.
- Hors du feu, ajoute le chocolat cassé en morceaux et le beurre, puis mélange jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et la crème bien lisse.
- Répartis la préparation dans 4 coupelles ou un plat, lisse la surface et laisse tiédir ou refroidir au moins 1 heure.
- Saupoudre de cannelle et de noix concassées avant de servir.
Biến tấu và mẹo hay
Version lactée au cacao. Remplace le chocolat par 3 c. à soupe de cacao non sucré et ajoute 1 c. à soupe de sucre supplémentaire.
Avec ce qu'on trouve ici. La semoule fine peut être remplacée par de la semoule de blé dur fine ou de la semoule classique, sans changer la cuisson.
Công thức gốc của Ecomely.