Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Mì Ý & cơm
Jajčni cmoki (boulettes aux œufs)
Petites boulettes de pâte à base d'œufs et de farine, dorées au beurre et chapelure, servies en accompagnement de soupes ou de viandes. Moelleuses à l'intérieur, croustillantes dehors.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Cách làm
- Dans un bol, mélange la farine, les œufs, une pincée de sel et l'eau pour obtenir une pâte souple et homogène.
- Laisse reposer la pâte 15 minutes, couverte, pour qu'elle gagne en élasticité.
- Pendant ce temps, fais fondre le beurre dans une poêle et fais dorer la chapelure jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
- Forme de petites boulettes avec la pâte en les roulant entre les paumes.
- Fais-les cuire dans une grande casserole d'eau salée frémissante environ 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
- Égoutte-les et fais-les rouler dans le beurre et la chapelure dorés avant de servir.
Biến tấu và mẹo hay
Au persil. Ajoute le persil haché au beurre avant de faire rouler les boulettes.
Công thức gốc của Ecomely.