Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Món thịt
Jasha maru
Poulet sauté aux oignons, tomates et piments, très parfumé à l'ail et au gingembre. C'est un plat de tous les jours au Bhoutan, servi avec du riz et plusieurs autres préparations.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
285 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 22,8 g
- Carbohydrate
- 6,7 g
- trong đó đường
- 4,6 g
- Chất béo
- 18 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 3,9 g
- Chất xơ
- 2,1 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Coupe le poulet en morceaux et assaisonne-le de sel, de curcuma et de poivre.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais dorer le poulet 6 minutes à feu vif.
- Ajoute l'oignon émincé, l'ail, le gingembre et les piments hachés, puis fais revenir 5 minutes.
- Incorpore les tomates coupées en dés et le cumin, puis couvre et laisse mijoter 15 minutes à feu moyen-doux.
- Vérifie que le poulet est bien cuit à cœur, la sauce doit être réduite et parfumée.
- Parsème de coriandre et sers avec le riz blanc.
Biến tấu và mẹo hay
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pommes de terre et des pois chiches.
Công thức gốc của Ecomely.