Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Jilōñ kōkōnut (purée de coco au sucre)
Une purée onctueuse de noix de coco râpée, cuite avec du lait et du sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Un dessert ou un nappage traditionnel, qui se déguste tiède ou froid.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
584 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 4,6 g
- Carbohydrate
- 31,8 g
- trong đó đường
- 29,8 g
- Chất béo
- 47 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 41,2 g
- Chất xơ
- 7,4 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Dans une casserole, verse le lait de coco, le sucre et la pincée de sel, puis chauffe à feu moyen en remuant jusqu'à dissolution.
- Ajoute la noix de coco râpée et la vanille, puis mélange bien.
- Laisse cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux.
- Écrase légèrement le mélange à la spatule pour obtenir une texture de purée lisse.
- Laisse tiédir hors du feu, puis sers dans des bols ou sur des desserts.
Biến tấu và mẹo hay
Version nappage. Laisse refroidir complètement puis utilise cette purée comme garniture pour des crêpes ou des bananes rôties.
Avec ce qu'on trouve ici. Si la noix de coco râpée est sèche, réduis-la au mixeur avec un peu de lait de coco avant cuisson pour une texture plus fine.
Công thức gốc của Ecomely.