Jimma (jimma)

Bouillie de riz douce cuite dans le lait de coco et sucrée. Onctueuse et réconfortante, elle se sert chaude au petit-déjeuner ou en dessert.

Nguyên liệu

467 kcal mỗi khẩu phần

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Dans une casserole, porte l'eau à ébullition et ajoute le riz.
Laisse cuire à feu doux 15 minutes en remuant de temps en temps.
Verse le lait de coco, le sucre et le sel, puis mélange.
Poursuis la cuisson 15 à 20 minutes à feu très doux, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Sers chaud, éventuellement saupoudré de cannelle ou de noix de coco râpée.

Version salée. Remplace le sucre par une pincée de sel supplémentaire pour un accompagnement.

Công thức gốc của Ecomely.