Bữa sáng
Kuchi
Cháo khoai lang nấu sữa mềm mịn, thơm mùi quế. Đây là món ngọt ấm bụng, ăn nóng vào bữa sáng hoặc cuối ngày.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
346 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 6,5 g
- Carbohydrate
- 53,9 g
- trong đó đường
- 34,7 g
- Chất béo
- 10,5 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 7 g
- Chất xơ
- 4,6 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Luộc các miếng khoai lang trong nước sôi khoảng 15 phút, đến khi mềm.
- Vớt ra, dùng nĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai nghiền thật nhuyễn.
- Cho khoai nghiền trở lại nồi, từ từ thêm sữa và khuấy đều để được độ mịn.
- Thêm đường, bơ, quế, vanilla và một chút muối.
- Đun liu riu khoảng 10 phút, vừa đun vừa khuấy, đến khi hỗn hợp sánh mịn thì bắc xuống và múc ra ăn nóng.
Biến tấu và mẹo hay
Biến tấu gia vị. Thêm một chút nhục đậu khấu và vỏ chanh xanh bào để món có hương thơm tươi hơn.
Công thức gốc của Ecomely.