Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Bữa sáng
Lahsa (bouillie de céréales au beurre et au miel)
La lahsa est une bouillie onctueuse de farine cuite dans l'eau et le lait, enrichie de beurre fondu et de miel. Elle est traditionnellement servie au petit-déjeuner ou aux convalescents, et elle réconforte autant qu'elle nourrit.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
257 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 6 g
- Carbohydrate
- 40,1 g
- trong đó đường
- 23,2 g
- Chất béo
- 7,7 g
- Chất xơ
- 0,9 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Fais griller la farine à sec dans une casserole à feu moyen pendant 3 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elle sente la noisette.
- Verse peu à peu l'eau et le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoute le sucre, le sel et la cardamome, puis fais cuire à feu doux 15 minutes en remuant régulièrement.
- Quand la bouillie épaissit et nappe la cuillère, retire du feu.
- Incorpore le beurre en morceaux et mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Verse dans des bols, arrose de miel et parsème d'amandes avant de servir chaud.
Biến tấu và mẹo hay
Version à l'orge. Remplace la moitié de la farine par de la farine d'orge pour un goût plus rustique.
Công thức gốc của Ecomely.