Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Ăn xế & bánh ngọt
Massini
Le massini est une petite pâtisserie uruguayenne composée d'une fine tranche de génoise garnie de crème chantilly, parfois surmontée de fruits. Léger et frais, il accompagne le café ou le thé de l'après-midi.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
289 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 6,3 g
- Carbohydrate
- 30,2 g
- trong đó đường
- 20,2 g
- Chất béo
- 15,4 g
- Chất xơ
- 0,6 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Fouette les œufs avec le sucre pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange triple de volume et forme un ruban.
- Incorpore la farine tamisée délicatement à la spatule, puis étale la pâte sur la plaque en une couche d'environ 1 cm.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et élastique au toucher. Démoule sur un torchon humide et laisse refroidir.
- Monte la crème très froide avec le sucre glace et la vanille en chantilly ferme.
- Découpe la génoise en disques ou en carrés, tartine-les de confiture d'abricot, puis recouvre de chantilly.
- Décore avec quelques fruits frais et garde au frais jusqu'au service.
Biến tấu và mẹo hay
Version enfants. Garnis de chantilly et de pépites de chocolat au lieu de la confiture.
Công thức gốc của Ecomely.