Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Món ăn hằng ngày
Mazai (omelette aux tomates)
Une omelette brouillée aux tomates et aux oignons, moelleuse et parfumée, très populaire au Zimbabwe. On la sert chaude avec de la sadza pour un repas simple et rassasiant.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Garniture
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
227 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 11,9 g
- Carbohydrate
- 8,6 g
- trong đó đường
- 7,6 g
- Chất béo
- 15,1 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 3 g
- Chất xơ
- 3,8 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Coupe l'oignon et les tomates en petits dés, et le poivron en fines lanières si tu en utilises.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoute les tomates et le poivron, puis laisse cuire 5 minutes jusqu'à ce que les tomates fondent en sauce.
- Bats les œufs avec le lait, le sel et le poivre dans un bol.
- Verse les œufs sur les légumes et laisse prendre 1 minute sans toucher, puis remue doucement à la spatule pour former des morceaux moelleux.
- Arrête la cuisson quand les œufs sont encore légèrement baveux, et sers aussitôt.
Biến tấu và mẹo hay
Version du matin. Ajoute une poignée de feuilles de coriandre fraîche avant de servir.
Avec ce qu'on trouve ici. Le poivron vert peut être remplacé par du poivron rouge ou simplement omis.
Công thức gốc của Ecomely.