Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Bữa sáng
Mupfunde wehuga (bouillie de maïs au lait aigre)
Une bouillie de maïs légèrement acidulée grâce au lait aigre, appréciée au petit-déjeuner ou au goûter. Sa texture est douce et crémeuse, parfois sucrée à la cassonade.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Cách làm
- Délayez la farine de maïs dans 250 ml d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Portez le reste de l'eau à ébullition avec la pincée de sel dans une casserole.
- Versez la pâte délayée dans l'eau bouillante en fouettant, puis baissez le feu.
- Laissez cuire 15 minutes en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une bouillie épaisse et qui ne colle plus au fond.
- Retirez du feu, incorporez le sucre et la vanille, puis laissez tiédir 5 minutes.
- Ajoutez le lait aigre en remuant doucement et servez tiède dans des bols.
Biến tấu và mẹo hay
Version lait frais. Si le lait aigre est difficile à trouver, mélangez du lait entier avec une cuillère de yaourt nature et laissez reposer une nuit à température ambiante.
Công thức gốc của Ecomely.