Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Món chay
Muriwo
Le muriwo désigne les légumes-feuilles cuisinés à l'oignon et à la tomate, le plus souvent des épinards africains. C'est l'accompagnement vert indispensable du repas, léger et plein de saveurs.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
158 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 4,4 g
- Carbohydrate
- 7,4 g
- trong đó đường
- 4,3 g
- Chất béo
- 11,2 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 1,3 g
- Chất xơ
- 4,5 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Lave soigneusement les feuilles, retire les tiges trop dures et hache-les grossièrement.
- Émince l'oignon et coupe les tomates en dés.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir l'oignon pendant 4 minutes.
- Ajoute les tomates et laisse-les fondre 3 minutes.
- Incorpore les feuilles, le sel et le poivre, puis mélange jusqu'à ce qu'elles commencent à tomber.
- Verse l'eau, couvre et laisse cuire à feu doux pendant 8 minutes, jusqu'à ce que les feuilles soient tendres.
- Sers chaud avec la sadza.
Biến tấu và mẹo hay
Muriwo à l'arachide. Ajoute 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète délayé dans l'eau pour une version plus riche.
Công thức gốc của Ecomely.