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Nance con leche (nance con leche): hình minh họa công thức
Tráng miệng

Nance con leche (nance con leche)

Le nance est un petit fruit jaune au parfum puissant et légèrement acide. Cuit dans du lait sucré à la cannelle, il donne un dessert crémeux et réconfortant, très apprécié au Salvador.

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Nguyên liệu

Cách làm

  1. Lave les nances, écrase-les légèrement avec les doigts et retire les gros noyaux.
  2. Fais chauffer le lait avec le sucre et le bâton de cannelle à feu moyen.
  3. Ajoute les fruits écrasés et laisse mijoter 15 minutes en remuant régulièrement.
  4. Délaye la fécule dans un peu d'eau froide, puis verse-la dans la casserole pour épaissir.
  5. Retire la cannelle, laisse tiédir et sers ou réserve au frais.

Biến tấu và mẹo hay

Version lactée. Remplace un tiers du lait par de la crème pour un dessert plus onctueux.

Công thức gốc của Ecomely.