Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Ăn xế & bánh ngọt
Negrese
Petits gâteaux roumains au chocolat et aux noix, à la texture dense et fondante, dont le nom signifie « noirs ». On les sert coupés en carrés, souvent accompagnés d'une crème ou simplement avec le café.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Glaçage
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
571 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 9,9 g
- Carbohydrate
- 42,8 g
- trong đó đường
- 33,9 g
- Chất béo
- 38,5 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 17,4 g
- Chất xơ
- 5,5 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule carré d'environ 20 cm.
- Fouette les œufs avec le sucre et la vanille pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorpore le beurre fondu et le lait en filet, puis les noix moulues et le cacao tamisés avec la farine, la levure et la pincée de sel.
- Ajoute le chocolat haché et mélange délicatement à la spatule.
- Verse la pâte dans le moule et cuis 25 à 30 minutes ; le centre doit rester légèrement moelleux.
- Laisse tiédir, puis démoule.
- Fais fondre le chocolat avec le beurre et le lait au bain-marie, puis étale ce glaçage sur le gâteau.
- Découpe en carrés une fois le glaçage pris, environ 20 minutes au frais.
Biến tấu và mẹo hay
Version sans glaçage. Saupoudre simplement de sucre glace et sers nature avec un café.
Công thức gốc của Ecomely.