Num ansom

Cách làm

1. Fais tremper le riz gluant 4 heures, puis égoutte-le.
2. Mélange le riz avec la moitié du lait de coco et une pincée de sel.
3. Chauffe la noix de coco râpée avec le sucre de palme pour obtenir une garniture collante.
4. Coupe les feuilles de bananier en rectangles et étale un peu de riz au centre.
5. Dépose une cuillerée de garniture, recouvre de riz, puis plie la feuille en paquet.
6. Cuis à la vapeur 35 minutes, puis laisse reposer avant de servir.