Ecomely

Ngôn ngữ

Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.

Nussgipfel (croissant aux noix): hình minh họa công thức
Ăn xế & bánh ngọt

Nussgipfel (croissant aux noix)

Croissant feuilleté garni d'une farce de noix moulues, de sucre et de cannelle. Très présent dans les boulangeries et les goûters du Liechtenstein, il se mange souvent avec un café le matin ou l'après-midi.

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Farce

Dorure

Gia vị & nêm nếm

Tùy khẩu vị của bạn

Giá trị dinh dưỡng

539 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
8,6 g
Carbohydrate
36,1 g
trong đó đường
22,3 g
Chất béo
39,2 g
trong đó chất béo bão hòa
9,4 g
Chất xơ
3,4 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Préchauffe le four à 190 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Dans un bol, mélange les noix moulues, le sucre, la cannelle et le beurre fondu pour obtenir une farce humide.
  3. Étale la pâte feuilletée en un rectangle fin, puis découpe-la en 8 triangles.
  4. Répartis la farce à la base de chaque triangle, roule-les vers la pointe puis courbe-les en croissant.
  5. Dispose les croissants sur la plaque et badigeonne-les d'œuf battu au lait.
  6. Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  7. Laisse tiédir et saupoudre de sucre glace si tu veux.

Biến tấu và mẹo hay

Gipfel au chocolat. Remplace la moitié des noix par du chocolat noir haché.

Công thức gốc của Ecomely.