Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Ohn lone (အုန်းလုံး)
De petites boules de noix de coco et de riz gluant liées au sucre de palme et roulées dans le sésame. Elles ont une texture moelleuse et sont typiques des douceurs birmanes servies lors des fêtes.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
616 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 6,3 g
- Carbohydrate
- 60,9 g
- trong đó đường
- 39,2 g
- Chất béo
- 36,7 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 29,4 g
- Chất xơ
- 8,3 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Fais griller la noix de coco râpée à sec dans une poêle à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Fais fondre le sucre de palme dans l'eau à feu doux pour obtenir un sirop épais.
- Ajoute la noix de coco grillée, la farine de riz gluant, le sel et la cardamome au sirop et mélange jusqu'à obtenir une pâte ferme.
- Laisse refroidir 10 minutes, puis forme des boules de la taille d'une noix en pressant bien.
- Fais griller le sésame à sec jusqu'à ce qu'il dore, puis roule les boules dedans.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que la texture se stabilise.
Biến tấu và mẹo hay
Version au gingembre. Ajoute une cuillère à café de gingembre râpé au sirop pour une note plus relevée.
Công thức gốc của Ecomely.