Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Ăn xế & bánh ngọt
Piragua
Granité portoricain pilé finement, arrosé de sirops de fruits parfumés et souvent servi dans un cornet en papier. Rafraîchissant et coloré, c'est la glace de rue emblématique de l'île, surtout les jours de chaleur.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Sirop
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
328 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 0,6 g
- Carbohydrate
- 79 g
- trong đó đường
- 78,6 g
- Chất béo
- 0,2 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 0 g
- Chất xơ
- 2,7 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Fais chauffer 250 ml d'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
- Mixe les fruits rouges ou la pulpe de guava avec le jus de citron vert, puis passe le tout au tamis pour obtenir un sirop fruité.
- Mélange le sirop de fruits au sirop de sucre et ajoute l'extrait de vanille.
- Broie les glaçons au robot ou dans un sac avec un rouleau jusqu'à obtenir une neige fine.
- Répartis la glace pilée dans des verres ou des cornets en papier.
- Arrose généreusement chaque portion de sirop et sers aussitôt.
Biến tấu và mẹo hay
Piragua au coco. Remplace la moitié de l'eau du sirop par du lait de coco pour une version crémeuse.
Công thức gốc của Ecomely.