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Pousses de haricots (tsaramaso sy kaboka): hình minh họa công thức
Món ăn hằng ngày

Pousses de haricots (tsaramaso sy kaboka)

Des pousses de haricots sautées rapidement à l'ail et à l'huile, puis légèrement salées. Un accompagnement croquant et léger, servi chaud à côté du riz.

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Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Cách làm

  1. Rince les pousses de haricots et égoutte-les bien.
  2. Écrase ou émince l'ail finement.
  3. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et fais revenir l'ail une minute sans le brûler.
  4. Ajoute les pousses et fais sauter 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
  5. Sale, poivre et sers aussitôt.

Biến tấu và mẹo hay

Au citron. Arrose d'un filet de citron vert au moment de servir.

Công thức gốc của Ecomely.