Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Pudding au citron vert
Un pudding de pain moelleux et parfumé au zeste et au jus de citron vert, cuit au bain-marie. Il se sert tiède ou froid, avec un goût vif et rafraîchissant.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
281 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 8,9 g
- Carbohydrate
- 40,9 g
- trong đó đường
- 22 g
- Chất béo
- 8,7 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 4,5 g
- Chất xơ
- 1,6 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à manqué.
- Coupe le pain rassis en morceaux et fais-les tremper dans le lait tiède pendant 15 minutes.
- Écrase le pain avec une fourchette pour obtenir une bouillie homogène.
- Ajoute le sucre, les jaunes d'œufs, le beurre fondu, les zestes et le jus des citrons verts.
- Monte les blancs en neige avec le sel et incorpore-les délicatement.
- Verse dans le moule et place-le dans un plat rempli d'eau chaude.
- Cuis 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame ressorte propre.
Biến tấu và mẹo hay
Sauce au citron. Fais chauffer le jus d'un citron vert avec 3 c. à soupe de sucre et sers en accompagnement.
Công thức gốc của Ecomely.