Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Pudding de coco
Un pudding crémeux et parfumé, épaissi à la maïzena et aromatisé au lait de coco et à la vanille. Il est servi frais ou tiède et se déguste volontiers en dessert après un repas copieux.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
330 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 4,3 g
- Carbohydrate
- 30,5 g
- Chất béo
- 21 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 18,2 g
- Chất xơ
- 0,6 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines à l'aide de la pointe du couteau.
- Dans une casserole, mélange le lait de coco, le lait entier, le sucre, le sel, la gousse et les graines de vanille. Porte doucement à frémissement.
- Délaye la maïzena dans 4 c. à soupe d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse ce mélange dans la casserole et fouette sans cesser pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe la cuillère.
- Retire du feu, retire la gousse de vanille et répartis le pudding dans 4 coupelles.
- Laisse refroidir à température ambiante, puis place au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.
Biến tấu và mẹo hay
Pudding au chocolat. Ajoute 50 g de chocolat noir haché dans la casserole hors du feu pour un pudding plus gourmand.
Garniture de coco. Parsème de noix de coco râpée grillée au moment de servir.
Công thức gốc của Ecomely.