Ecomely

Ngôn ngữ

Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.

Qarees (bouillie de blé sucrée): hình minh họa công thức
Tráng miệng

Qarees (bouillie de blé sucrée)

Une bouillie onctueuse de blé concassé cuite longuement avec du sucre, du beurre et de la cardamome. Traditionnellement servie lors des fêtes et des naissances, elle réconforte par sa texture douce.

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Tùy khẩu vị của bạn

Cách làm

  1. Rince le blé concassé à l'eau froide, puis fais-le tremper 15 minutes.
  2. Égoutte-le et fais-le revenir à sec dans une casserole pendant 3 minutes en remuant.
  3. Verse l'eau, ajoute la cardamome et une pincée de sel, puis porte à ébullition.
  4. Baisse le feu et laisse cuire à couvert 40 minutes en remuant régulièrement.
  5. Ajoute le sucre et le safran, puis remue jusqu'à ce que la bouillie devienne crémeuse.
  6. Incorpore le beurre en plusieurs fois hors du feu pour lier le tout.
  7. Sers chaud dans des bols, décoré d'amandes effilées grillées.

Biến tấu và mẹo hay

Version au lait. Remplace la moitié de l'eau par du lait pour une texture plus riche.

Công thức gốc của Ecomely.