Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Bữa sáng
Qaxwo (café somalien épicé)
Le qaxwo est un café somalien préparé avec de la cardamome, du clou de girofle et beaucoup de sucre. Servi dans de petites tasses, il accompagne l'hospitalité et les longues conversations.
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
39 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 0 g
- Carbohydrate
- 9,7 g
- trong đó đường
- 9,7 g
- Chất béo
- 0 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 0 g
- Chất xơ
- 0 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole avec la cardamome et les clous de girofle.
- Ajoute le café moulu et le sucre, puis laisse infuser à feu très doux pendant 5 minutes sans faire bouillir.
- Laisse reposer 2 minutes pour que le marc se dépose.
- Filtre le café à travers une passoire fine ou un filtre en tissu.
- Sers chaud dans de petites tasses.
Biến tấu và mẹo hay
Version au lait. Ajoute 100 ml de lait chaud dans chaque tasse pour un café plus doux.
Công thức gốc của Ecomely.