Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.

Ăn xế & bánh ngọt
Studentská pečeť (studentská pečeť)
Friandise tchèque du type « sceau d'étudiant », composée d'un mélange de fruits secs, de noix, de biscuits et de morceaux de chocolat enrobés dans du chocolat fondu. On la grignote à la maison ou en pause, surtout à l'occasion des fêtes.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Enrobage
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
848 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 16,5 g
- Carbohydrate
- 66,4 g
- trong đó đường
- 48,1 g
- Chất béo
- 55 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 17 g
- Chất xơ
- 11,4 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Concasse grossièrement les noisettes, les amandes et les cacahuètes, puis mélange-les dans un grand saladier avec les raisins, les abricots et les biscuits.
- Fais fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 20 secondes en remuant.
- Verse le chocolat fondu sur le mélange de fruits secs et de biscuits, puis remue jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
- Étale la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en formant une couche de 1 cm d'épaisseur.
- Fais fondre le chocolat au lait avec l'huile et nappe-en la surface, puis laisse-le durcir 1 h au réfrigérateur.
- Casse en morceaux et conserve dans une boîte hermétique.
Biến tấu và mẹo hay
Version aux épices. Ajoute une pincée de cannelle et de gingembre moulu au chocolat noir.
Công thức gốc của Ecomely.
