Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Bữa sáng
Zlijevka
La zlijevka est une bouillie épaisse de farine de maïs, cuite lentement et servie traditionnellement avec du lait ou du fromage. C'est un plat simple et rustique de Slavonie et de Dalmatie, apprécié au petit-déjeuner comme en accompagnement.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Finition
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
349 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 6,7 g
- Carbohydrate
- 42,6 g
- Chất béo
- 16,5 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 10,6 g
- Chất xơ
- 1,3 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Porte l'eau et le lait à ébullition avec le sel dans une casserole épaisse.
- Verse la farine de maïs en pluie tout en remuant au fouet pour éviter les grumeaux.
- Baisse le feu et cuis 15 à 20 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une bouillie épaisse qui se détache des parois.
- Hors du feu, incorpore le beurre et la crème fraîche pour une texture onctueuse.
- Verse dans des bols et dépose dessus le fromage frais émietté.
- Sers aussitôt, tiède, avec un peu de sucre si tu aimes le goût sucré.
Biến tấu và mẹo hay
Version sucrée. Ajoute du sucre et de la cannelle au moment de servir, à la manière d'une bouillie de maïs au lait.
Công thức gốc của Ecomely.