Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Aaliit (ragoût de morue, carottes et pommes de terre)：食谱插图
家常菜

Aaliit (ragoût de morue, carottes et pommes de terre)

Les aaliit sont un plat mijoté de morue salée ou fraîche, de carottes et de pommes de terre dans une sauce crémeuse. C'est un plat réconfortant de l'hiver groenlandais.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

Sauce

香料和调味

按个人喜好

配菜

做法

  1. Épluche et coupe les pommes de terre et les carottes en gros dés.
  2. Fais fondre le beurre et fais revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  3. Saupoudre de farine, mélange et verse progressivement le lait et l'eau en remuant.
  4. Ajoute les légumes et laisse mijoter 15 minutes.
  5. Ajoute la morue coupée en morceaux et poursuis la cuisson 10 minutes à feu doux.
  6. Assaisonne avec la moutarde, le sel et le poivre, puis parsème de persil haché.

变化做法与小窍门

Avec de la morue salée. Dessale la morue 24 heures à l'eau froide, en changeant l'eau plusieurs fois, avant de la cuire.

Ecomely 原创食谱。